一、植物乳桿菌植物亞種菌種簡介

1、菌種名稱：植物乳桿菌植物亞種 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum 

2、其他保藏編號：MZ-1.1797

3、菌株用途：制作開菲爾乳

二、植物乳桿菌植物亞種儲(chǔ)存條件

凍干菌種和試管斜面請置于2-8℃冷藏。西林瓶菌種請置于-20℃冷凍。

三、植物乳桿菌植物亞種培養(yǎng)條件

1、培養(yǎng)基：MRS培養(yǎng)基

酪蛋白胨  10.0g       牛肉浸取物 10.0g    酵母提取液 5.0g

葡萄糖 20.0g         乙酸鈉5.0g    檸檬酸二胺 2.0g

吐溫80 1.0g         磷酸氫二鉀 2.0g   七水硫酸鎂 0.2g

七水硫酸錳 0.05g     碳酸鈣 20.0g     瓊脂 20.0g

蒸餾水 1.0升 PH6.8   如果要配置液體培養(yǎng)基，則不用加入碳酸鈣和瓊脂                

2、培養(yǎng)溫度：37℃  乳酸菌需要在比較厭氧的環(huán)境下培養(yǎng)

3、培養(yǎng)時(shí)間： 48小時(shí)

四、植物乳桿菌植物亞種注意事項(xiàng)

1、凍干首次活化，干粉用盡量少的培養(yǎng)液溶解，接種在5ML的液體培養(yǎng)基中靜止培養(yǎng)。二次接種量要多，固體斜面培養(yǎng)基水分要少才能讓菌體長得比較明顯，液體培養(yǎng)要靜止培養(yǎng)

2、復(fù)蘇后，微生物菌種應(yīng)保藏于建議的溫度、清潔和干燥的地方，室溫放置時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致菌種衰退。

3、初次使用時(shí)請按照本說明書推薦條件進(jìn)行復(fù)活培養(yǎng)，如使用其它類型培養(yǎng)基或培養(yǎng)條件造成菌種不活等損失，明舟生物不負(fù)責(zé)任。

4、使用者應(yīng)保證菌種的安全存儲(chǔ)和操作，帶菌廢棄物應(yīng)高壓滅菌處理后丟棄。